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  生巧克力中「生」的意思並不是沒有熟的意思,因為這種巧克力是日本人發明的,所以「生」是直接由日語中的漢字翻譯過來的,意思是「新鮮」!就是我們所說的「生」啤酒的意思是一樣的。 可可樹手工生巧克力秉持健康原則,改變傳統配方不僅捨棄奶油更不添加人工甘味,調配更調合現代人飲食的生巧克力配方,讓巧克力更美味更健康。


可可樹原味生巧克力,依黑巧克力的濃度分為「苦甜」和「醇苦」生巧克力,苦甜生巧克力,適合一般愛吃巧克力的人,口味甜苦適中,因此取名為苦甜生巧克力而醇苦生巧克力則是黑巧克力比例增加,糖分減低,因此嘗起來會更香醇更有黑巧克力的苦味,因此取名「醇苦」,但是口味這東西真的是非常的主觀,同一款巧克力有人會說:「好苦哦!」另一個人可能會說:「有點甜耶…」,所以還沒吃過可可樹生巧克力的人要怎麼知道自已喜歡哪一種的濃度呢?

 

可可樹原味系列生巧克力super09.JPGsuper04.JPGsuper25.JPGsuper28.JPGsuper18.JPG 

金色盒子:苦甜

黑色盒子:醇苦

 

  我們用生活經驗來區分好了,您在喝珍奶或茶飲時,如果點的是「我要全糖」或「我只要半糖哦!」那您就是適合可可樹的苦甜生巧克力,點的如果是「我要少糖哦!」或「我要微微糖」那您就適合醇苦生巧克力囉!

 

  接來下要介紹它的熱量囉!

苦甜生巧克力

每100公克熱量450大卡:

蛋白質4.8克、脂肪35.3克(包含天然可可脂和牛奶的乳脂)、碳水化合物27.3克。

以平均每顆苦甜生巧克力為5.0公克換算每顆熱量為22大卡。

 

醇苦生巧克力

100公克熱量436大卡:

蛋白質5.8克、脂肪38.1(包含天然可可脂牛奶的乳脂)、碳水化合物16.6克。

以平均每顆苦甜生巧克力為5.0公克換算,每顆熱量為21大卡。

 

有人這些資訊,需每天控制飲食的人就更容易了解自已吃下去的熱量囉。

 

 

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CoCo tree 可可樹巧克力工坊

cocotree 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • apple
  • 你好~我想請問你們巧克力是素的嗎??
    有加酒嗎??鮮奶油是植物性的嗎??
    謝謝~
  • 哈囉您好,我們生巧克力目前全系列為奶素,就是有含鮮奶
    而生巧克力有兩種不含酒「8號紅茶生巧」「優酪生巧」不含酒類,

    如果要全素,連牛奶都沒有的話,目前只有火山豆(夏威夷豆),巧克力脆片則含有微量的牛奶。

    若您要全素的生巧克力,我可以幫您客製化以「豆漿」製作哦^^

    cocotree 於 2010/10/26 18:37 回覆

  • yang
  • 請問你們客製化需要在幾天前訂?
  • 哈囉,如果要客製化請直接與我們連絡囉^^
    我們需要的資訊就是:
    一、什麼想的產品
    二、數量
    如果我們有辦法做的話再跟您報價囉^^

    cocotree 於 2011/07/28 00:21 回覆

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