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炎熱的暑假,Twila和Shena兩姐妹,前往高雄學習新的點心製作…

到了高雄的教室後,我們就開始像小朋友一樣東看看、西摸摸…

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高雄的酷熱天氣,在這邊完全感覺不出來…因為超級冷…

或許是為了因應操作的溫度吧^^

就是因為這樣…所以標題是…寒冷的…甜點進修…

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您看看... Twila冷到臉都縮起來了

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Shena姐姐努力的在秤食材中…

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終於找到技師可以問東問西了…

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Twila開始動作了,看她這麼有架勢,就知道是做巧克力的料!!

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您看看,這就是樂在其中的烘焙啦!!

 

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陳師傅正在做一些甜點的裝飾,這個甜點是當天才創作的點心,有清道夫和脆片…

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完成囉!!上面是白巧克力做成的可可豆莢模型。

 

 

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陳師傅繼續做其他甜點的裝飾,手很巧吧!

 

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接來下再多看看一些陳師傅好看又好吃的作品吧!


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這兩姐妹突然開始整理儀容,猜猜她們要做什麼…

 

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快要揭曉囉!!

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就是趕快跟陳師傅拍張照,不然開始忙以後就沒機會拍照了!

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再來一張^^

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又來一張鼻孔看人^^

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東西都準備好了,Twila就開始玩起來了…

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上課前,這兩位技師開始努力的討論中…

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「班主任」開始介紹囉^^

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開始上課囉^^看看這認真的表情,這就是烘焙的標準表情之一^^

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呵~~~看看吳師傅很可愛吧!

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這場課程很用心吧!很像食品展的現場,只是場地小了點^^

接下來就好好的上課囉!

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有問題的同學上前去問陳師傅相關的問題^^

再來讓大家看看陳師傅用心的裝飾甜點。

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不管做什麼就是要這麼的認真!

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裝飾要非常的細心,不然那個白巧克力一下子就被弄壞了…

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這還沒完成哦!

後頭還有一些要裝飾的東西,讓人還沒享用就賞心悅目囉!


在這些幫忙的過程中,我們雖然是比較沒有壓力的在準備這些東西,但是在這過程中我們也學到了一些精神和技巧,

我們也希望在這些過程中能更精進我們的技巧,

當然最重要的是,細我們創意的養份!

請大家期待未來可可樹巧克力會呈現更多的創意美味^^






 


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CoCo tree 可可樹巧克力工坊

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • kathryn
  • 期待喔~
  • Wing
  • 我是個想學做甜點的初級生.. 請問這是在高雄的哪裡授課阿 ?? (我是高雄人)